Campus Information

校园资讯

新火焰全体学员一起制作姜饼屋
发布时间:2016-12-28 18:22:04

新火焰全体学员一起制作姜饼屋

时间:2016年12月25日

地点:宁波新火焰烘焙培训学校西点教室

人物:烘焙老师,全体学生


制作姜饼屋的详细内容:

每年圣诞节来临之际,新火焰烘焙培训学校就会组织大家一起制作一款非常有纪念意义的标志性饼干——姜饼屋。这种传统已经延续了两年了,做姜饼屋就像是过年除夕的时候包饺子一样,并不是学校课程里面的内容,但他属于圣诞节时的必修课,由老师组织自己的学生提前自己想好要做的姜饼屋的样子,由学校提供所有的材料,现场由老师指导大家一起完成。想制作一款好的姜饼屋首先离不开好的造型,姜饼屋的造型在百度上面有很多,每个的喜好也不一样,有的人可能喜欢精细的,有的人可能喜欢大方简单的,但一款好的姜饼屋离不开好的元素,需要有:圣诞老人,有圣诞树,有雪的屋顶,还有屋顶上彩色的装饰。有了这几个元素,可以构成一副圣诞节的画面,这种画面能够表达出圣诞节别样的气氛。当有了这几种元素以后,我们还需要去考虑如何搭配这款姜饼屋,如何去摆放位置。一般情况下圣诞老人都会出现在房子的外面,因为他是在外面发礼物的,而圣诞树是在门口的,然后摆放这些配件需要有一款地方,那就是地基,姜饼屋也是一种房子,建房子都需要一块好的地基。有一块建姜饼屋的地方,有圣诞老人,有圣诞树,有雪,有彩色的房顶,有了这样的几个配件就可以搭建姜饼屋了,搭建姜饼屋需要用奶油霜粘合。


制作步骤:

1:用模具或者用美工刀,在没有烘烤的饼干胚子上刻出姜饼屋的各个配件的样子。

2:将饼干放进烤炉烘烤。

3:烘烤出炉后,将饼干一一拿出来,并且按照模具烤好的样子,将需要用到的饼干拿出来,准备制作。

4:按照自己想要的样子搭建姜饼屋。

5:姜饼屋主体搭建完成后,进行最后的装饰,可采用银珠糖,彩虹糖进行装饰。装饰结束以后,一款姜饼屋就做好了


新火焰制作姜饼屋的图片: