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宁波蛋糕培训班,宁波蛋糕培训学校
发布时间:2018-01-30 23:32:14


宁波蛋糕培训班,宁波蛋糕培训学校

想在宁波学蛋糕,想在宁波找专业的蛋糕培训学校推荐宁波新火焰烘焙培训学校。宁波新火焰烘焙培训学校是经相关部门批准成立的一所以培训:蛋糕,西点,面包,烘焙,翻糖,韩式裱花,咖啡奶茶为主的专业技能培训学校,成立与2107年。地址:宁波市雅戈尔大道535号2楼。宁波新火焰烘焙培训学校常年开设:生日蛋糕裱花培训课程,西点培训课程,面包培训课程,烘焙培训课程,创业培训课程,翻糖培训课程,韩式裱花培训课程,咖啡奶茶培训课程,常年面向:宁波,鄞州区,海曙区,江北区,江东区,镇海区,北仑区,奉化区,宁海县,余姚,慈溪,象山地区及全国各地招生,欢迎对西点蛋糕面包烘焙咖啡奶茶感兴趣想学习的朋友来校参观体验。

宁波蛋糕培训学校上课日常学员制作的韩式裱花蛋糕

蛋糕裱花师一直是一个大众比较陌生的行业,好多人到目前为止可能还不清楚蛋糕裱花师到底是什么样的一个工作岗位,这里给大家普及一下:蛋糕裱花师是生日蛋糕房,面包店,烘焙店,西饼屋,私家蛋糕店里面专门制作生日蛋糕的一个工作岗位,而这个岗位上的工作人员就被称为蛋糕裱花师,蛋糕裱花师的日常工作都是那些呢?这里也给大家普及一下,蛋糕裱花师每天的主要工作是:生产门店每天销售的各种款式的生日蛋糕,慕斯蛋糕,以及布丁类的一些冻品食品。蛋糕裱花师是每个门店蛋糕产品方面最重要的师傅之一,也是每个蛋糕店蛋糕产品生产和制作的重中之重,没有蛋糕裱花师,生日蛋糕就不会绽放美妙的色彩,或许我们现在过生日事也不会在去订购生日蛋糕了。那蛋糕裱花师的工作都有哪些特点呢?

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一、蛋糕裱花师这份工作比较明显的特点就是专业,干净,卫生。一名专业的蛋糕裱花师必须要具备蛋糕裱花师具备的职业道德,而职业道德也是每一名蛋糕师所需要具备的素质,是蛋糕师的根本。好的蛋糕师对食材质量的把控,对每一份蛋糕产品的要求都非常高,所以每当蛋糕师出现在我们面前时,总是以:白色工作服,厨师帽,口罩示人,在制作蛋糕时的每一个步骤,每一个细节,每一个小心翼翼的细节处理都给我们带来了一种不一样的感觉,而其实蛋糕裱花师只是一份普通的工作,但是依然给大家展示了超出日常工作范围之外的一种精神状态,展示了蛋糕师的职业道德。

二、随着大家对食品健康的要求越来越高,蛋糕的生产场所也越来越干净,所以蛋糕师的工作环境也越来越好。生日蛋糕生产有专门的专间,专间墙壁全部为白瓷砖,操作台也是多用冰柜为主,空调,消费箱,杀菌灯,更衣室,消毒间,冰箱这些是蛋糕师工作环境的标准配备,如果没有这些,那说明这家店的卫生状况还没有达到要求。而这种特定的工作环境除了蛋糕师有以外,很少有这样的工作岗位,厨师岗位有类似的地方,但和蛋糕师比起来还差一些,没有蛋糕师这么全面。

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那么一名优秀的蛋糕师都需要具备哪些素质呢?首先作为一名专业的蛋糕师必须要具备一定的职业道德,具备好的职业道德是蛋糕师约束自己的日常行为的重要因素,在蛋糕师的日常工作中,每天需要完成消费者预定定的糕点,每天都要制作别人过生日必吃的食物,对他们来说需要比别人更加要注意这份食品的健康,毕竟每个人的生日一年只有一次,所以这份食物好吃健康与否都意味着是对消费者负责的态度。

其次,一名蛋糕师必须要精通各种生日蛋糕的制作,了解蛋糕制作过程中的每一个环节和步骤,并完成这款蛋糕。因为很多时候蛋糕师面对的消费者是不一样的,每个消费者的年龄以及性格心态都不同,订购的蛋糕造型也各不相同,在这种情况下,就更加考验蛋糕师的专业技术水准。随着时代的进步,人们对食品健康以及蛋糕审美方面都和以前有了很大的不同,现在大部分人的审美观念很多都来源于时尚。越来越多的人开始选择不拘一格的蛋糕造型做为自己的生日蛋糕,有用自己心爱的人的照片为蛋糕主题的蛋糕,有自己喜欢的卡通造型为主题的蛋糕,还有一些充满激情的年轻人喜欢比基尼造型的蛋糕款式,还有更多的蛋糕主题和造型,,,,最明显的感觉就是,现在的蛋糕看起来越来越简洁大方,但是难度一点都不比以前的蛋糕制作难度低,因为大家美的审美观念进步的同时,对蛋糕造型的细节要求也越来越高了,所以就更加要求蛋糕师的专业技能水平。但是想熟练的掌握蛋糕制作技能,不光需要大量的实践操作经验,同时也需要专业的理论知识,而以上两点都需要大量的时间来慢慢的积累,那对于那些零基础的人来说,这无疑是一件非常难的事情,那么有没有什么好的办法可以让零基础的人也能在短时间内熟练掌握蛋糕制作技能呢?推荐大家选择专业蛋糕培训班,或者专业蛋糕培训学校进行系统性的培训。

专业系统性的蛋糕培训班不仅有多年实战工作经验的老师给零基础学员上课,还有专业的蛋糕培训课程已及良好的学习氛围,可以让学员非常快速的掌握蛋糕的制作技能,并且经过学习期间大量的实践操作达到短期巩固的效果,从而达到短期学习长期见效的目标。那么如果在宁波应该去哪个蛋糕培训班学习,去哪个蛋糕培训学校学蛋糕制作呢?想在宁波找蛋糕培训班,想在宁波找蛋糕培训学校推荐宁波新火焰烘焙培训学校,宁波家门口的专业蛋糕培训基地。宁波新火焰烘焙培训学校常年开设蛋糕培训课程,随到随学,包学包会。为了让零基础学员学的更扎实,学的更专业,新火焰坚持小班上课,上课期间全部为学员动手实践操作,老师在一旁指导的方式,课程有简到难,循序渐进,让学员每天都能够充分的巩固所学的技能,通过这种专业系统性的学习和积累让学员实现零基础蛋糕爱好者变成一名优秀蛋糕师的目标。新火焰承诺:包教包会,不会免费重学,结业后想上岗就业的学员,新火焰免费提供工作,想开店创业的学员新火焰免费提供创业开店指导。