有时候家里买的水果来不及吃完其实也可以做成甜点的，就比说苹果，放时间长了会变得皱巴巴的没人喜欢吃，今天我们就可以把它做成甜品。那么宁波学甜品去哪里呢?宁波学甜品就选新火焰烘焙培训学校。下面宁波新火焰咖啡烘焙培训学校老师教大家做一款苹果派。下面一起跟着新火焰老师学起来吧!

　　

       『材料』

　　面团(2个份),无盐奶油：102g,低粉：27g,高粉：108g,蛋黄：5g,盐：3g,牛奶：36g,材料(1个份),苹果3/4个,鲜奶油：14g,白砂糖：10g,无盐奶油：4g

　　『做法』

　　面团

　　1.无盐奶油切成1cm的小块，撒入筛过的高粉和低粉，冰箱冷冻至硬。

　　2.把以上材料放进料理机里打碎成米粒般大小的颗粒，倒到搅拌盆里。(不用料理机的话就用刮板在盆里不断切碎)

　　3.牛奶、盐、蛋黄拌匀，倒入2中间，用刮板从下到上翻拌、轻压

　　4.移到桌面上整理成面团，稍稍压扁，包好保鲜膜，冷藏3小时

　　(奶油以及面团全程要保持低温，不能融化)

　　整形

　　将以上的面团一分二，约135g，擀成3mm厚，整形成25cm * 13cm左右的长方形，两端各向内折2cm

　　苹果去皮去核，切成薄片，均匀排在面皮上，抹上鲜奶油(不打发)，撒上白砂糖，无盐奶油切小丁放在最上面

　　烤箱190度，40分钟，出炉晾凉后切块

　　烤得还不够焦，喜欢烤焦些，比较香

　　另一份面团整理成圆形的。

　　

        以上就是这款苹果派的做法，想学习更多甜点的做法可以咨询新火焰老师，西点烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入。

　　新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。